Dry-Cured Meat Products
著者 Fidel Toldrá
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| 出版社: | Blackwell Publishing |
| 発売日: | 2004 |
| ISBN: | 0917678540 |
| ISBN13: | 9780917678547 |
| 形式: | Hardback |
| 重量: | 685 gms |
| 書誌情報: | pp. 244, Illus. |
書籍タイトル "Dry-Cured Meat Products " 著者 Fidel Toldrá. こちらの書籍が発行された年 2004. 書籍ＩＳＢＮ番号 0917678540|9780917678547 このタイトルは Hardback バージョンに割り当てられます こちらの書籍に付随されているもの Hardback . 書籍の総ページ数 pp. 244 (ページ) この書籍はマルチ・ボリューム本です、他の関連するボリュームはこちらです Dry-Cured Meat Products . この書籍の出版社はこちらです Blackwell Publishing. 当サイトにはこちらの出版社から 13773 冊の素晴らしい書籍がございます