Principles of Food Processing
著者 Richard W. Hartel
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| 出版社: | Wolters Kluwer Law & Business |
| 発売日: | 31-Mar-1997 |
| ISBN: | 0834212692 |
| ISBN13: | 9780834212695 |
| 形式: | Hardback |
| 重量: | 903 gms |
| 書誌情報: | pp. 308, 68:B&W 7 x 10 in or 254 x 178 mm Case Laminate on White w/Gloss Lam |
書籍タイトル "Principles of Food Processing 1st Edition" 著者 Richard W. Hartel. こちらの書籍が発行された年 1995. 書籍ＩＳＢＮ番号 0834212692|9780834212695 このタイトルは Hardback バージョンに割り当てられます 書籍の総ページ数 pp. 288 (ページ) この書籍の出版社はこちらです Wolters Kluwer Law & Business. 当サイトにはこちらの出版社から 1890 冊の素晴らしい書籍がございます