Seafood Enzymes Utilization and Influence on Postharvest Seafood Quality
著者 Haard SimpSon
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| 出版社: | Taylor & Francis Group |
| 発売日: | 25-Feb-2000 |
| ISBN: | 082470326X |
| ISBN13: | 9780824703264 |
| 形式: | Hardback |
| 重量: | 1168 gms |
| 書誌情報: | pp. xvii + 681, Illus. |
書籍タイトル "Seafood Enzymes Utilization and Influence on Postharvest Seafood Quality 1" 著者 Haard SimpSon. こちらの書籍が発行された年 2000. 書籍ＩＳＢＮ番号 082470326X|9780824703264 このタイトルは Hardback バージョンに割り当てられます 書籍の総ページ数 pp. 696 (ページ) この書籍の出版社はこちらです Taylor & Francis Group. 当サイトにはこちらの出版社から 143739 冊の素晴らしい書籍がございます