Handbook of Muscle Foods Analysis
著者 Fidel Toldra
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| 出版社: | Taylor & Francis Group |
| 発売日: | 09-Nov-2008 |
| ISBN: | 1420045296 |
| ISBN13: | 9781420045291 |
| 形式: | Hardback |
| 重量: | 2003 gms |
| 書誌情報: | pp. 984, 30 equations |
書籍タイトル "Handbook of Muscle Foods Analysis 1st Edition" 著者 Fidel Toldra. こちらの書籍が発行された年 2008. 書籍ＩＳＢＮ番号 1420045296|9781420045291 このタイトルは Hardback バージョンに割り当てられます 書籍の総ページ数 pp. 776 (ページ) この書籍の出版社はこちらです Taylor & Francis Group. 当サイトにはこちらの出版社から 143358 冊の素晴らしい書籍がございます