Fundamental Food Microbiology 5th Edition
著者 Bibek Ray, Arun Bhunia
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| 出版社: | Taylor & Francis Group |
| 発売日: | 20-Nov-2013 |
| ISBN: | 1466564431 |
| ISBN13: | 9781466564435 |
| 形式: | Hardback |
| 重量: | 1738 gms |
| 書誌情報: | pp. 663, 8 page color insert, 16 figures, Appendices |
書籍タイトル "Fundamental Food Microbiology 5th Edition" 著者 Bibek Ray. 書籍ＩＳＢＮ番号 1466564431|9781466564435 このタイトルは Hardback バージョンに割り当てられます 書籍の総ページ数 pp. 568 (ページ) この書籍の出版社はこちらです Taylor & Francis Group. 当サイトにはこちらの出版社から 148474 冊の素晴らしい書籍がございます