The Gluten Proteins
著者 D. Lafiandra
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| 出版社: | Royal Society of Chemistry |
| 発売日: | 05-Sep-2000 |
| ISBN: | 085404633X |
| ISBN13: | 9780854046331 |
| 形式: | Hardback |
| 重量: | 957 gms |
| 書誌情報: | pp. 488, Illus. |
書籍タイトル "The Gluten Proteins 1st Edition" 著者 D. Lafiandra. こちらの書籍が発行された年 2004. 書籍ＩＳＢＮ番号 085404633X|9780854046331 このタイトルは Hardback バージョンに割り当てられます 書籍の総ページ数 pp. xvi + 472 (ページ) この書籍の出版社はこちらです Royal Society of Chemistry. 当サイトにはこちらの出版社から 1128 冊の素晴らしい書籍がございます