Thermal Food Processing New Technologies and Quality Issues 2nd Edition
著者 Da-Wen Sun
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| 出版社: | Taylor & Francis Group |
| 発売日: | 16-May-2012 |
| ISBN: | 1439876789 |
| ISBN13: | 9781439876787 |
| 形式: | Hardback |
| 重量: | 1486 gms |
| 書誌情報: | pp. 696, 370 |
書籍タイトル "Thermal Food Processing New Technologies and Quality Issues 2nd Edition" 著者 Da-Wen Sun. こちらの書籍が発行された年 2012. 書籍ＩＳＢＮ番号 1439876789|9781439876787 このタイトルは Hardback バージョンに割り当てられます 書籍の総ページ数 pp. 696 (ページ) この書籍の出版社はこちらです Taylor & Francis Group. 当サイトにはこちらの出版社から 143796 冊の素晴らしい書籍がございます