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Molecular Techniques in the Microbial Ecology of Fermented Foods

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Molecular Techniques in the Microbial Ecology of Fermented Foods,038774519X,9780387745190

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Book Information

出版社:Springer
発売日:09-Nov-2007
ISBN:038774519X
ISBN13:9780387745190
形式:Hardback
重量:644 gms
書誌情報:pp. 296, 52:B&W 6.14 x 9.21in or 234 x 156mm (Royal 8vo) Case Laminate on White w/Gloss L

書籍タイトル "Molecular Techniques in the Microbial Ecology of Fermented Foods 1st Edition" 著者 Luca Cocolin. こちらの書籍が発行された年 2008. 書籍ISBN番号 038774519X|9780387745190 このタイトルは Hardback バージョンに割り当てられます 書籍の総ページ数 pp. xii + 284 (ページ) この書籍の出版社はこちらです Springer. 当サイトにはこちらの出版社から 98423 冊の素晴らしい書籍がございます

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