Quality Control for Value Addition in Food Processing
著者 Dev Raj, Rakesh Sharma, V.K. Joshi
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| 出版社: | New India Publishing Agency |
| 発売日: | 2011 |
| ISBN: | 9380235577 |
| ISBN13: | 9789380235578 |
| 形式: | Hardback |
| 重量: | 826 gms |
| 書誌情報: | pp. xxiv + 324, Figures, Illus. (Partly Col.), Tables, Index |
書籍タイトル "Quality Control for Value Addition in Food Processing " 著者 Dev Raj. こちらの書籍が発行された年 2011. 書籍ＩＳＢＮ番号 9380235577|9789380235578 このタイトルは Hardback バージョンに割り当てられます 書籍の総ページ数 pp. xxiv + 324 (ページ) この書籍の出版社はこちらです New India Publishing Agency.