Dairy Science and Technology Handbook, Vol. 1 Principles and Properties
著者 Y.H. Hui
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| 出版社: | Wiley-Interscience |
| 発売日: | 27-Nov-2006 |
| ISBN: | 0470127066 |
| ISBN13: | 9780470127063 |
| 形式: | Hardback |
| 重量: | 892 gms |
| 書誌情報: | pp. 404 |
書籍タイトル "Dairy Science and Technology Handbook, Vol. 1 Principles and Properties" 著者 Y.H. Hui. こちらの書籍が発行された年 2006. 書籍ＩＳＢＮ番号 0470127066|9780470127063 このタイトルは Hardback バージョンに割り当てられます 書籍の総ページ数 pp. 404 (ページ) この書籍の出版社はこちらです Wiley-Interscience.