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Minimal Processing Technologies in the Food Industries

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Minimal Processing Technologies in the Food Industries,1855735474,9781855735477

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Book Information

出版社:Woodhead Publishing Limited
発売日:26-Jul-2002
ISBN:1855735474
ISBN13:9781855735477
形式:Hardback
重量:690 gms
書誌情報:pp. 304

書籍タイトル "Minimal Processing Technologies in the Food Industries " 著者 T. Ohlsson. こちらの書籍が発行された年 2002. 書籍ISBN番号 1855735474|9781855735477 このタイトルは Hardback バージョンに割り当てられます 書籍の総ページ数 pp. 304 (ページ) この書籍の出版社はこちらです Woodhead Publishing Limited.