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Solid State Fermentation for Foods and Beverages

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Solid State Fermentation for Foods and Beverages,1439844968,9781439844960

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Book Information

出版社:Taylor & Francis Group
発売日:24-Nov-2013
ISBN:1439844968
ISBN13:9781439844960
形式:Hardback
重量:826 gms
書誌情報:pp. 408

書籍タイトル "Solid State Fermentation for Foods and Beverages" 著者 Jian Chen. こちらの書籍が発行された年 2013. 書籍ISBN番号 1439844968|9781439844960 このタイトルは Hardback バージョンに割り当てられます 書籍の総ページ数 pp. 432 (ページ) この書籍の出版社はこちらです Taylor & Francis Group. 当サイトにはこちらの出版社から 186531 冊の素晴らしい書籍がございます

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