Polysaccharide Gums from Agricultural Products Processing, Structures and Functionality
著者 Steve W. Cui
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| 出版社: | Taylor & Francis Group |
| 発売日: | 26-Oct-2000 |
| ISBN: | 1566769345 |
| ISBN13: | 9781566769341 |
| 形式: | Hardback |
| 重量: | 690 gms |
| 書誌情報: | pp. 284, Illus. |
書籍タイトル "Polysaccharide Gums from Agricultural Products Processing, Structures and Functionality" 著者 Steve W. Cui. こちらの書籍が発行された年 2000. 書籍ＩＳＢＮ番号 1566769345|9781566769341 このタイトルは Hardback バージョンに割り当てられます 書籍の総ページ数 pp. 284 (ページ) この書籍の出版社はこちらです Taylor & Francis Group. 当サイトにはこちらの出版社から 159566 冊の素晴らしい書籍がございます