Physical Properties of Foods Novel Measurement Techniques and Applications
著者 Ignacio Arana, Da-Wen Sun
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| 出版社: | Taylor & Francis Group |
| 発売日: | 27-Feb-2012 |
| ISBN: | 1439835365 |
| ISBN13: | 9781439835364 |
| 形式: | Hardback |
| 重量: | 917 gms |
| 書誌情報: | pp. 422, Index |
書籍タイトル "Physical Properties of Foods Novel Measurement Techniques and Applications" 著者 Ignacio Arana. こちらの書籍が発行された年 2012. 書籍ＩＳＢＮ番号 1439835365|9781439835364 このタイトルは Hardback バージョンに割り当てられます 書籍の総ページ数 pp. 420 (ページ) この書籍の出版社はこちらです Taylor & Francis Group. 当サイトにはこちらの出版社から 159566 冊の素晴らしい書籍がございます