Modern Solid State Fermentation Theory and Practice
著者 Hongzhang Chen
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| 出版社: | Springer |
| 発売日: | 12-Apr-2013 |
| ISBN: | 9400760426 |
| ISBN13: | 9789400760424 |
| 形式: | Hardback |
| 重量: | 916 gms |
| 書誌情報: | pp. 338, 141 Illus. (57 Col.) |
書籍タイトル "Modern Solid State Fermentation Theory and Practice" 著者 Hongzhang Chen. こちらの書籍が発行された年 2013. 書籍ＩＳＢＮ番号 9400760426|9789400760424 このタイトルは Hardback バージョンに割り当てられます 書籍の総ページ数 pp. xi + 324 (ページ) この書籍の出版社はこちらです Springer. 当サイトにはこちらの出版社から 135712 冊の素晴らしい書籍がございます