Gums and Stabilisers for the Food Industry 13 Rsc
著者 Peter A. Williams
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| 出版社: | Royal Society of Chemistry |
| 発売日: | 06-Sep-2006 |
| ISBN: | 0854046739 |
| ISBN13: | 9780854046737 |
| 形式: | Hardback |
| 重量: | 962 gms |
| 書誌情報: | pp. 512, Illus. |
書籍タイトル "Gums and Stabilisers for the Food Industry 13 1st Edition" 著者 Peter A. Williams. こちらの書籍が発行された年 2006. 書籍ＩＳＢＮ番号 0854046739|9780854046737 このタイトルは Hardback バージョンに割り当てられます 書籍の総ページ数 pp. xiii + 495 (ページ) この書籍の出版社はこちらです Royal Society of Chemistry. 当サイトにはこちらの出版社から 1128 冊の素晴らしい書籍がございます