Food Storage and Preservation in Hotels
著者 Thipendra R. Mahadik
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| 出版社: | Cyber Tech Publications |
| 発売日: | 2008 |
| ISBN: | 8178843668 |
| ISBN13: | 9788178843667 |
| 形式: | Hardback |
| 重量: | 871 gms |
| 書誌情報: | pp. 280, Illus. |
書籍タイトル "Food Storage and Preservation in Hotels " 著者 Thipendra R. Mahadik. こちらの書籍が発行された年 2008. 書籍ＩＳＢＮ番号 8178843668|9788178843667 このタイトルは Hardback バージョンに割り当てられます 書籍の総ページ数 pp. 280 (ページ) この書籍の出版社はこちらです Cyber-Tech Publications.